ЖЕНЩИНЫ И МЕСТНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Мы видим в них не поставщиков, а деловых партнёров, вместе с которыми создаём ценность. Благодаря этому долгосрочному сотрудничеству, основанному на взаимной ценности, местная культура производства продолжает жить; знания острова, его продукты и труд достигают всё большего числа столов. За каждым продуктом стоит имя, деревня и годы накопленного опыта — поэтому мы говорим: «у каждого продукта есть своя подпись».

Эти вкусы, с которыми вы встречаетесь на нашем открытом фуршете и на кухнях, проходят короткий путь от производителя до вашего стола, сохраняя свежесть. Чем короче это расстояние, тем весомее и вкус, и вклад в местную экономику.

Каждый четверг: Встреча кипрских продюсеров.

Каждый четверг в течение сезона производители со всех уголков острова открывают свои прилавки в нашем отеле. От оливкового масла до керамики ручной работы — возможность не просто увидеть Кипр, а прикоснуться к нему, попробовать его на вкус и услышать истории от самих создателей.

СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ ПУТЕШЕСТВИЯ

Продукты, обретшие ценность благодаря труду, готовятся для вашего стола руками наших шеф-поваров. → Встречается с Вами за Столом